Geschichte:
1930er Jahre: Bau des Hauses. Es gehörte ursprünglich dem Schlachtermeister Weis. Seit Beginn befand sich hier eine Bäckerei ("MÄRKSCH").
1970er Jahre: Bäckerei von GIESBERT HUNTE
1980er Jahre: Filiale der Bäckerei OSTROWSKI.
Anfang der 2000er wurde die Dalldorfer Backstube von Steffi Praetorius (Mutter von Tobias Praetorius) und Norbert Eberbach eröffnet. Im Jahr 2007 starb Frau Praetorius. Herr Eberbach führte das Geschäft mit seiner späteren Partnerin weiter. Im Mai 2019 starb Herr Eberbach. Seit August 2019 leitete daher Herr Tobias Praetorius das Geschäft.
2022: Die erfolgreiche Geschäftsinhaberin der Dalldorfer Backstube ist mittlerweile Gözde Söylemez.